Ensalada de cigrons

Cuida't amb una alimentació saludable i equilibrada, et donen  idees creatives per als teus àpats setmanals.  cuidar-te sense renunciar al plaer del bon menjar. Inspira't amb  les nostres receptes delicioses.

Ingredients
2-4 racions

1 llauna de cigrons bullits (400g)
1 llauna petita de blat de moro
3 cebes tendres
Tomàquets cherry
1 cullerada de coriandre fresc picat
Sal i pebre
Vinagre de poma
Oli d'oliva verge extra

Pas a pas 15 min

1. Comencem esbandint i escorrent els cigrons, els col·loquem en un bol.

2. Afegim el blat de moro, les cebes tendres picades i els tomàquets cherry per la meitat. Després, el coriandre fresc.

3. Salpebrem i amanim amb el vinagre i l'oli d'oliva. Barregem tot bé i deixem reposar a la nevera uns 30 minuts.

4. Tornem a barrejar i ja està a punt per servir. Bon profit!!